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微波金银花杀青设备

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微波金银花杀青设备
时间:2018年11月23日 阅读: 482 次

微波金银花杀青设备

     微波金银花杀青设备广泛应用于小菊花、金银花、山银花、玫瑰花、桅子花、金花、薰衣草、茉莉花等花茶类产品的快速杀青、烘干、脱水。

     用于各种茶叶的杀青、烘干、醇化、灭酶、灭菌、灭虫。郑州菲利特智能装备有限公司的全自动金银花微波杀青烘干生产线已经正式投产。经微波杀青烘干的金银花干花干燥程度均匀,色泽青翠,没有黑头,香味比传统方法浓,有效成份保留多,同时减少了工人与产品的接触,降低人为污染,能有效地提高产品质量安全水平。该生产线日加工能力达10吨,可满足万亩金银花的生产加工,解决金银花种植户的后顾之忧。

     微波茶叶杀青、微波干燥设备制茶的优点:

     (1)、加热迅速、均匀:微波加热属内部加热方式,电磁能直接作用于介质分子对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统制作时,必须有一个预热过程。微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀,易产生外熟内生,外干内湿。有焦味、焦叶、碎屑产生、严重影响茶叶品质。

     (2)、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份,而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长,故茶叶中的营养成份损失较多。

     (3)、灭菌、醇化作用大:茶叶在采扎、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。

     (4)、提高茶叶品质:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。而传统杀青、温度高且不均匀,操作人员难以掌握,易产生焦叶、不稳定。

     (5)、降低劳动强度,提高工作效率:整过杀青、干燥只需1-2人,而传统的杀青、干燥工作劳动强度大,工作环境差,整个杀青干燥需5-6人。

     (6)环保型无公害:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备。通过实践证明,通过微波杀青、烘干设备制作的茶叶,其外形色泽、汤色、香气等因素。均比传统的制作方式好好,在杀菌和货架时间方面都有明显提高,便于贮藏。因此是茶叶制作厂商,提高产品质量打造品牌,增强市场知名度和竟争力,创建无公害,环保型企业等方面可以选择的绿色生产设备。


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